Zuppa gamberi e ceci

Name: Zuppa gamberi e ceci
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: mezza cipolla; 1 carote; 40 g olio extravergine di oliva; 500 g (lessati) ceci; 500 g acqua; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 500 g (puliti) gamberetti; 250 g pastina; q.b. (tritato) prezzemolo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

mezza cipolla
1 carote
40 g olio extravergine di oliva
500 g (lessati) ceci
500 g acqua
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
500 g (puliti) gamberetti
250 g pastina
q.b. (tritato) prezzemolo

Come fare la Zuppa gamberi e ceci con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla e la carota a tocchetti: 10 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 2.
Aggiungere i ceci, l'acqua, il sale e il pepe: 10 min. 100° vel. 2.
Poi: 10 sec. vel. 10.
Aggiungere i gamberetti: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere la pastina: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
Impiattare e servire con una spolverata di prezzemolo.