Zuppa di tonno e patate

Name: Zuppa di tonno e patate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla; 2 scalogno; 50 olio extravergine di oliva; 500 g patate; 700 g acqua; 2 dado di pesce; 30 g passata di pomodoro; 250 g (fresco) tonno; q.b. prezzemolo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 cipolla
2 scalogno
50 olio extravergine di oliva
500 g patate
700 g acqua
2 dado di pesce
30 g passata di pomodoro
250 g (fresco) tonno
q.b. prezzemolo

Come fare la Zuppa di tonno e patate con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla e lo scalogno: 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l'olio: 5 min. 100° vel. 2.
Posizionare la farfalla e aggiungere le patate (pulite e a tocchetti), l'acqua, il dado, e la passata: 15 min. 100° vel. 1.
Aggiungere il tonno (a tocchetti) e prezzemolo a piacere: 10 min. 100° vel. 1.
Controllare la cottura e aggiustare di sale, se necessario proseguire qualche minuto.
Impiattare e servire.