Zuppa di ceci e farro

Name: Zuppa di ceci e farro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla; 30 g olio extravergine di oliva; 200 g (precotti) ceci; mezzo dado vegetale; 200 g acqua; 150 g (precotto) farro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

2 persone

Ingredienti

1 cipolla
30 g olio extravergine di oliva
200 g (precotti) ceci
mezzo dado vegetale
200 g acqua
150 g (precotto) farro

Come fare la Zuppa di ceci e farro con il Bimby

Mettere nel boccale la cipolla: 5 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio: 5 min. 100° vel. 3.
Aggiungere i ceci (scolati e sciacquati), il dado e l’acqua: 12 min. 100° vel. Soft.
Poi: 15 sec. vel. 6.
Aggiungere il farro sgocciolato: 1 min. 100° vel. Soft antiorario.
Versare nei piatti e servire.