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Zucchine in pizza
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 400 g zucchine
- 1 litro acqua
- 200 g panna da cucina
- 50 g prosciutto cotto
- q.b. sale fino
- 3 uova
- un rotolo pasta sfoglia
Come fare le Zucchine in pizza con il Bimby
- Lavare le zucchine, tagliarle a tocchetti e metterle nel cestello.
- Mettere nel boccale l'acqua e posizionare il cestello: 15 min. 100° vel. 1.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale (vuoto) la panna, le uova, il prosciutto cotto e il sale: 1 min. vel. 3.
- Stendere la pasta sfoglia(rotonda o rettangolare) nello stampo, rialzando i bordi (senza carta da forno e senza olio o burro).
- Versare sulla pasta sfoglia il composto del boccale e distribuire sopra le zucchine messe da parte.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 210° per 30 minuti circa.
- Sfornare, lasciar leggermente intiepidire e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
Coltello professionale
EUR 19.66
Tagliere professionale in bambù
EUR 22.95
Stampo 24 cm
EUR 13.85
Stampo con cerniera 24 cm
EUR 16.92
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