Zucchero a velo aromatizzato al limone

Lo zucchero a velo aromatizzato al limone e vaniglia è un alleato prezioso che ti aiuterà a rendere speciali i tuoi dolci. La ricetta per farlo col Bimby è facile e immediata, ma scopriamo qualcosa in più sui suoi utilizzi e varianti. Per realizzarlo occorrono solo tre ingredienti: lo zucchero semolato, le bacche di vaniglia e la scorza di un limone, che spesso viene usata per insaporire le nostre creazioni di pasticceria e donare loro un leggero sapore agrumato.

Questa che ti presentiamo non è la sola versione possibile: c’è chi preferisce sostituire il limone con l’arancia e chi, invece di usare lo zucchero a velo aromatizzato come tocco finale per decorare una ciambella, sceglie di mescolarlo a una buona tazza di tè o a una camomilla.

Il procedimento per ottenere lo zucchero aromatizzato al limone richiede pochi secondi, ma prima di poter inserire il composto nel boccale del Bimby occorrerà che le bacche di vaniglia vengano fatte riposare insieme allo zucchero per una settimana circa. Una volta che avrai ottenuto una polvere profumata finissima e sottile, conservala dentro dei contenitori in vetro che avrai precedentemente sterilizzato e regalane qualcuno ad amici, colleghi e parenti: i doni home-made in genere piacciono a tutti, specie se sono così golosi e versatili come quello che ti abbiamo presentato oggi.