4.9

Yoyo

Name: Yoyo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 100 g farina 00; 100 g zucchero semolato; 1 bustina lievito per dolci; q.b. marmellata; q.b. nutella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

5 minuti

Riposo

30 minuti

Raffreddamento base.

Quantità

6 persone

Ingredienti

Per l'impasto
3 uova
100 g farina 00
100 g zucchero semolato
1 bustina lievito per dolci
Per farcire
q.b. marmellata
q.b. nutella

Come fare gli Yoyo con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto: 1 min. vel. 4.
Versare il composto (abbastanza liquido) su una teglia da forno ricoperta di carta forno e livellare uniformemente.
Infornare in forno preriscaldato statico a 220° per 5 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Con un coppapasta ricavare i dischi e staccarli dalla carta forno con delicatezza.
Farcire i dischi con Nutella o marmellata e assemblarli a due a due.
Decorarli a piacere con cioccolato fuso o una spolverata di zucchero a velo.