Yogurt alla frutta Bimby

Un rinfrescante yogurt alla frutta Bimby home made è senza dubbio quello che ci vuole per fare colazione o merenda in estate. Il Bimby ti permetterà di realizzare in pochi minuti una mousse omogenea che potrai arricchire con pezzi di frutta e con qualche frollino sminuzzato. Noi abbiamo scelto di preparare la ricetta dello yogurt alla frutta Bimby sfruttando le fragole, tipiche della bella stagione, ma tu puoi usare le albicocche, le pesche, le mele o qualsiasi altro ingrediente. Presta però molta attenzione alla consistenza della frutta che sceglierai e orientati sempre verso una tipologia compatta, dotata di una polpa soda, perché solamente così la naturale cremosità propria dello yogurt non verrà alterata in nessun modo. Usando un ingrediente troppo acquoso, infatti, la mousse perderà la sua consistenza vellutata.

Sebbene la preparazione dello yogurt sia molto semplice e immediata, per ottenere un risultato perfetto dovrai attendere alcune ore prima di poterlo consumare. Dopo l’attesa la sua estrema bontà ti conquisterà e, con qualche accortezza, questa delizia si trasformerà in uno squisito dessert estivo.

Il vantaggio del realizzare in casa lo yogurt Bimby alla frutta con le fragole sta tutto nella possibilità di usare ingredienti sani e genuini e frutta di primissima scelta, che avrai selezionato e pulito con cura. Versalo in un vasetto o in una coppa decorata e lasciati conquistare dalla sua inarrivabile freschezza.