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Vellutata funghi e patate Bimby con nocciole
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 porro
- 30 g + q.b. (per impiattare) olio extravergine di oliva
- 500 g (misti) funghi
- 300 g (pulite) patate
- 300 g brodo vegetale
- un pizzico sale fino
- a piacere pepe nero
- q.b. granella di nocciole
La vellutata di funghi e patate Bimby con le nocciole è una ricetta facilissima ed elegante, perfetta sia per un tranquillo pranzo in famiglia che come antipasto o primo in un’occasione più formale. Gli ingredienti necessari per realizzarla? Funghi misti, porro, olio, patate, brodo vegetale, sale, pepe nero e, per finire, la granella di nocciole, perfetta se vogliamo donare un pizzico di croccantezza al nostro piatto.
La vellutata di funghi e patate Bimby è una ricetta leggera e gustosa, una zuppa irresistibile da servire in tavola con delle fette di pane tostato o dei crostini oppure trasformare in un piatto unico aggiungendo lo speck o la pancetta.
Preparare la vellutata di funghi e patate Bimby con il nostro passo passo è intuitivo e semplicissimo: cucina questa ricetta quando sei alla ricerca di una pietanza che sia calda e corroborante, ma anche veloce e cremosa!
Come fare la Vellutata funghi, patate e nocciole con il Bimby
- Mettere nel boccale il porro a pezzi: 5 sec. vel. 6.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio: 5 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i funghi e le patate a pezzetti e il brodo: 30 min. 100° vel. 1.
- Aggiustare di sale e pepe: 30 sec. vel. 7.
- Impiattare, decorare con una spolverata di granella di nocciole e filo d'olio a crudo e servire.
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Accessori per preparare questa ricetta
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