Tronchetto di Natale con crema al caffè

Il tronchetto di Natale con la crema al caffè è una vera leccornia da concedersi a fine pasto. Grazie al Bimby siamo riusciti a semplificare notevolmente la sua ricetta, ma scopriamo qualcosa in più su questa delizia multistrato da assemblare, riporre in frigorifero per diverse ore e servire durante la pausa pomeridiana o dopocena, come squisito dessert. Sebbene sia diventato una specialità gustata ovunque e non solo nel periodo delle festività natalizie, il tronchetto appartiene alla cucina tradizionale francese ed è noto con il nome di Bûche de Noël.

Del resto, come è possibile resistere al piacere di una pasta biscotto farcita con la crema e ricoperta da una prelibatissima ganache al cioccolato? Quella che presentiamo oggi è solamente una delle molte versioni che è possibile realizzare: in base al tuo personale gusto, potrai utilizzare il caffè decaffeinato od omettere completamente questo ingrediente.

L’idea in più? Guarnisci il tronchetto con qualche piccolo elemento natalizio che ricordi ancora di più il Natale e decidi se servirlo intero o già diviso in eleganti porzioni, che potrai arricchire ulteriormente con un delicato ciuffo di panna montata. Dalla Vigilia alla Befana di occasioni per conquistare il palato di tutta la famiglia con questo dolce fresco e golosissimo fioccano ce ne sono tantissime! Che aspetti a portarlo in tavola?