Treccine soffici allo yogurt

Le treccine soffici allo yogurt fatte in casa con l’aiuto del nostro immancabile Bimby sono proprio quello che ci serve per una colazione particolarmente ricca e golosa o uno sfizioso brunch. Trattandosi di lievitati occorre dire che per realizzarle occorreranno tempo, pazienza e un pizzico di dimestichezza in cucina, ma una volta sfornate l’attesa verrà ripagata dallo squisito profumo che queste paste fresche diffonderanno per tutta la tua cucina.

Il modo migliore per gustare le brioche è inzuppandole nel latte caldo o nel tè delle cinque in punto del pomeriggio, ma nulla ci impedirà di renderle ancora più golose dividendole a metà e farcendole con una confettura a piacere o una crema (Nutella, pensiamo proprio a te).

Le treccine morbide allo yogurt sono famose per il loro sapore neutro, capace di sposarsi anche con i ripieni salati: per uno spuntino o una merenda, nel caso volessi preparare un aperitivo o un antipasto un po’ diverso dal solito, potrai guarnirle con il salmone affumicato, un formaggio spalmabile o i tuoi affettati preferiti. Allo stesso modo l’impasto potrà essere arricchito con le gocce di cioccolato fondente. Conservale dentro un sacchetto di plastica per alimenti che riporrai nella dispensa: in questo modo si manterranno per circa tre giorni senza perdere la loro consistenza. In caso volessi tenere nel freezer una piccola scorta, nessun problema: dopo averle cotte potrai congelarle.