Tortine di carote e cioccolato

Name: Tortine di carote e cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 tortine (da 8 cm circa)
Cuisine: Italiana
Ingredients: 30 g cioccolato fondente; 70 g (pulite) carote; 30 g burro; 200 g farina 00; 150 g zucchero di canna; un pizzico sale fino; 20 g latte; 2 uova; 50 g olio di semi di girasole; 1 bustina lievito per dolci; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

8 tortine (da 8 cm circa)

Ingredienti

30 g cioccolato fondente
70 g (pulite) carote
30 g burro
200 g farina 00
150 g zucchero di canna
un pizzico sale fino
20 g latte
2 uova
50 g olio di semi di girasole
1 bustina lievito per dolci
q.b. zucchero a velo

Come fare le Tortine di carote e cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi: 10 sec. vel. 7.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) le carote a pezzi: 15 sec. vel. 7.
Mettere da parte insieme al cioccolato.
Mettere nel boccale il burro: 2 min. 70° vel. 2.
Aggiungere la farina, lo zucchero e il sale: 40 sec. vel. 3.
Aggiungere il latte, le uova e l'olio: 40 sec. vel. 4.
Aggiungere il lievito: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere le carote e cioccolato messi da parte: 30 sec. vel. 3 antiorario.
Versare il composto negli stampini, imburrati e infarinati, riempiendoli per circa 3/4.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
Sfornare, lasciare intiepidire, cospargere di zucchero a velo e servire.