4.9

Torta con prosciutto e formaggio

Name: Torta con prosciutto e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 dischi pasta sfoglia; 200 g prosciutto cotto; 3 uova; 40 g parmigiano; 200 g mozzarella; q.b. pepe nero; q.b. sale fino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

2 dischi pasta sfoglia
200 g prosciutto cotto
3 uova
40 g parmigiano
200 g mozzarella
q.b. pepe nero
q.b. sale fino

Come fare la Torta con prosciutto e formaggio con il Bimby

Mettere nel boccale il prosciutto tagliato a listarelle, le uova, il parmigiano, il sale e il pepe: 30 sec. vel. 3.
Trasferire il composto in una terrina e lasciarlo riposare.
Stendere un disco di pasta sfoglia nello stampo, rivestito di carta forno, e cospargere il fondo con la mozzarella a tocchetti. Versare sopra il composto di uova e prosciutto messo da parte e ricoprire con il secondo disco di pasta sigillando bene i bordi.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa.
Sfornare, lasciare intiepidire leggermente e servire.