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Torta salata con gli asparagi
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 500 g asparagi
- 150 g panna da cucina
- 3 uova
- 50 g parmigiano
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- 1 rotolo pasta brisé
Come fare la Torta salata con gli asparagi con il Bimby
- Mettere nel cestello gli asparagi (puliti, tagliati a pezzetti e salati).
- Mettere nel boccale un bicchiere d'acqua, posizionare il cestello e chiudere: 15 min. 90° vel. 1.
- Rimuovere il cestello e mettere da parte.
- Mettere nel boccale la panna, le uova, il parmigiano, il sale e il pepe: 25 sec. vel. 5.
- Stendere la pasta brisè nello stampo rivestito con carta forno e versare sopra il composto di uova del boccale.
- Disporre gli asparagi cotti sulla superficie e infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 25 minuti.
- Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
Piatto da portata in vetro Villeroy & Boch
EUR 28.00
Stampo 24 cm
EUR 13.85
Stampo con cerniera 24 cm
EUR 16.92
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