4.8

Torta russa

Name: Torta russa
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g amaretti; 150 g farina 00; 200 g (sciolta) margarina; 200 g zucchero semolato; 3 uova; 120 g farina di mandorle; 70 g latte; un pizzico sale fino; 1 bustina lievito per dolci; 1 fialetta aroma al rum; 1 rotolo pasta sfoglia

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

200 g amaretti
150 g farina 00
200 g (sciolta) margarina
200 g zucchero semolato
3 uova
120 g farina di mandorle
70 g latte
un pizzico sale fino
1 bustina lievito per dolci
1 fialetta aroma al rum
1 rotolo pasta sfoglia

Come fare la Torta russa con il Bimby

Mettere nel boccale gli amaretti: 10 sec. vel. 5.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 3.
Aggiungere gli amaretti messi da parte: 10 sec. vel. 4.
Rivestire lo stampo con la pasta sfoglia, bucherellare il fondo con una forchetta e versare sopra il composto.
Chiudere verso l'interno i bordi e infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 45 minuti circa.
Sfornare, lasciare raffreddare e spolverare di zucchero a velo prima di servire.