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Torta Nua Bimby crema e cioccolato
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- Per la crema
- 90 g zucchero semolato
- 400 g latte
- 1 uova
- 50 g farina 00
- 1 bustina vanillina
- 30 g cacao amaro in polvere
- Per la base
- 300 g farina 00
- 130 g latte
- 110 g olio di semi di girasole
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 1 (scorza grattugiata) limone
- un pizzico sale fino
- 150 g zucchero semolato
- q.b. zucchero a velo
La torta Nua Bimby con crema e cioccolato è una variante super golosa della classica torta Nua. Il suo impasto è arricchito dalla crema pasticcera e da una crema al cioccolato, versate direttamente a cucchiate sul composto ancora crudo. Il risultato è una ricetta perfetta a colazione, a merenda e come dessert, una torta ripiena ariosa e leggera, senza burro, dall’inconfondibile bontà e facile da realizzare con il Bimby.
Preparare la nostra torta Nua con il Bimby è molto più semplice e veloce rispetto al metodo tradizionale. Con il Bimby realizzeremo sia la morbida base del dolce che le golose creme con cui la andremo a farcire. I ripieni cremosi versati direttamente sulla superficie cruda della torta Nua non scenderanno sul fondo, ma rimarranno in superficie o coleranno solo un pochino dentro l’impasto.
La torta Nua con il Bimby è una ricetta con un cuore morbido e goloso, un dolce da credenza che piacerà a tutta la famiglia reso ancora più squisito dalla presenza della crema al cioccolato e dalla crema pasticcera, farciture che potrai modificare a piacere divertendoti a creare tante ricette differenti della torta Nua.
Come fare la Torta Nua crema e cioccolato con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zucchero: 15 sec. vel. 9.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere il latte, l'uovo, la farina e la vanillina: 8 min. 90° vel. 4.
- Versare metà crema in una ciotola e mettere da parte a raffreddare.
- Aggiungere alla crema rimasta nel boccale il cacao: 30 sec. vel. 4.
- Versare in una ciotola e mettere da parte a raffreddare.
- Mettere nel boccale (anche sporco) tutti gli ingredienti: 1 min. vel. 7.
- Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e livellare la superficie.
- Distribuire sulla superficie del composto cucchiaiate di crema alla vaniglia e crema al cacao alternandole.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti (eseguire la prova stecchino).
- Sfornare, lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Consigli e varianti
La torta Nua, o torta di Nua, è una ricetta che sembra sia nata sul web. Da qui si sarebbe diffusa in maniera capillare, vuoi per la facilità di esecuzione vuoi per la sua incredibile bontà. Tra le tante ricette alternative della torta Nua con il Bimby, ti segnaliamo quella alla marmellata e alla Nutella, ma non mancano versioni in cui alla tradizionale crema pasticcera versata a cucchiaiate si aggiungono le pere, o torte in cui l’impasto viene arricchito con il cacao. A questo punto, non ti resta che lasciarti ispirare dalle ricette per il Bimby presenti nel nostro ricettario, facili, veloci e corredate di passo passo, tutte compatibili con i modelli TM6, TM5, TM31 e TM21.
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