Torta morbida al cioccolato fondente

Una deliziosa torta morbida al cioccolato fondente è quello che ci vuole per chiudere in bellezza una cena. Grazie al Bimby prepararla sarà facilissimo, ma scopriamo qualcosa in più su una delle più amate ricette dolciarie di sempre. È perfetta in ogni occasione o momento della giornata, tanto che noi ti consigliamo di gustarne una generosa fetta a colazione o a merenda, senza dimenticare che farà un’ottima figura servita come dolce di compleanno.

La versione che ti proponiamo è particolarmente golosa, perché la sua base al cacao è arricchita da una farcia composta dalla panna fresca e dal cioccolato fondente. Come se non bastasse, l’abbiamo ricoperta con una ganache e guarnita con il cioccolato in scaglie, la granella di zucchero e il rum, ingrediente che puoi omettere in caso a tavola ci siano anche dei bambini.

Difficile che possa avanzarne qualche fetta, ma nell’eventualità potrai conservarla dentro un contenitore ermetico che riporrai in frigorifero: con queste accortezze si manterrà per un paio di giorni circa. In base alla stagione o a quello che troverai nella tua dispensa, potrai divertirti a personalizzare la ricetta, aggiungendo la frutta secca oppure sostituendo la granella di zucchero con quella di pistacchi. Cosa aspetti a lasciarti conquistare da una torta al cioccolato così ricca e sfiziosa?