Torta mimosa al cacao con crema al limoncello

La deliziosa torta mimosa al cacao ripiena di crema al limoncello è una vera e propria golosità perfetta da gustare sempre, anche in estate. Grazie al Bimby potrai prepararla a casa tua senza troppo sforzo, ma vediamo più nel dettaglio tutti i segreti per portare in tavola un dessert squisito, adatto a ogni occasione. Una delle caratteristiche principali della mimosa è quello di essere un dolce soffice e golosissimo, creato secondo la tradizione a Roma, intorno agli Anni Cinquanta, per celebrare la giornata dell’otto marzo dedicata alla festa delle donne.

Nel corso dei decenni alla versione originale se ne sono aggiunte numerose altre, ripiene di chantilly aromatizzata nei più disparati modi. Oltre che per concludere degnamente un pranzo o una cena, è perfetta anche per essere servita in occasione di una festa di compleanno o di una ricorrenza. Piacerà a tutti grazie alla sua consistenza soffice e morbida e al sapore delicato. Qualora dovessero avanzare alcune fette, abbi cura di riporle in frigorifero rigorosamente coperte da una pellicola trasparente, dove si manterranno per circa tre giorni.

Per un risultato ancora più goloso e da veri intenditori, aggiungi alla crema anche delle scaglie di cioccolato al latte o fondente e mescola alcuni pezzetti alla frolla sbriciolata che andrà a ricoprire la torta.