Torta magica al cioccolato

Si chiama torta magica al cioccolato e grazie all’aiuto del Bimby, il nostro elettrodomestico preferito, prepararla non richiederà un tempo eccessivo, anzi. A dare il nome intrigante a questo dessert perfetto dopo i pasti, ma anche per rendere più sfizioso un tè con le amiche o una colazione, sono i tre strati dalla diversa consistenza che si avvicendano nell’impasto. Proprio per mostrare la particolarità dell’interno delle fette la torta va rigorosamente servita rigorosamente con una spolverizzata abbondante di zucchero a velo e tagliata a quadretti. È una torta che deve essere gustata quando è fredda, quindi una volta pronta lasciala riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore. Sarà un sicuro successo!

Ma come è possibile che ogni strato della torta magica sia un simile tripudio di sensazioni? A creare questo golosissimo effetto è il diverso peso che possiede ogni ingrediente: la base è simile a un flan, la parte centrale è morbida e ricorda al palato la consistenza di un budino, mentre lo strato superiore è soffice come un Pan di Spagna.

Per conservarla nel migliore dei modi, ti basterà riporla in frigorifero coprendola con uno strato di pellicola per alimenti, oppure sistemarla dentro un contenitore dotato di chiusura ermetica: in questo modo, si manterrà per circa tre giorni, ma buona com’è siamo sicuri che finirà molto prima. Gusta anche tutte le sue ghiotte varianti!