Torta magica al caffè

La ricetta della torta magica al caffè è ancora più semplice da portare in tavola con l’aiuto del Bimby. A dare il nome a questo gustoso dolce da servire rigorosamente freddo è il suo aspetto molto particolare, che l’ha reso uno dei più fotografati e apprezzati in giro per il web. Oltre a essere bella da vedere è anche ottima da mangiare, ma vediamo nel dettaglio cosa la rende tanto amata.

Gli ingredienti sono quelli tipici che si usano in pasticceria, ma osservandone una fetta o un cubetto è possibile notare come il dolce abbia ben tre strati distinti di colore diverso: a una superficie più croccante si uniscono una parte centrale morbida e cremosa e una base più compatta di una tinta ancora diversa!

La torta magica può essere realizzata in decine di modi differenti. Oltre alla variante al caffè, puoi sperimentare quelle al limone o al cacao, altrettanto deliziose. Sarà apprezzatissima se portata in tavola a colazione, ma siamo sicuri che diventerà un appuntamento immancabile anche a merenda o a cena. Il nostro consiglio è di servirla tagliata a cubetti, in modo tale che i tre strati siano immediatamente visibili. Affinché sia ancora più buona, ricordati di riporla per qualche ora in frigorifero, prima di offrirla ai tuoi ospiti, magari affiancandola a una noce di panna montata senza zucchero: conquisterai anche i palati più raffinati.