Torta integrale con gocce di cioccolato vegan

Resistere alla bontà di una torta integrale con le gocce dio cioccolato vegan come quella che abbiamo preparato oggi usando il Bimby è pressoché impossibile, partiamo da questo presupposto. Noi ti consigliamo di realizzarla per la colazione mattutina: il suo impasto soffice e la bontà delle gocce di cioccolata che abbiamo usato per arricchirla la renderanno perfetta, se cerchi qualcosa di fatto in casa che sia goloso, sano e genuino.

La farina integrale è la responsabile del sapore rustico della torta, esaltato ancora di più dalla presenza dello zucchero di canna. La ricetta verrà incontro ai vegani e a chi non può mangiare latticini per allergie o intolleranze: al posto del burro è presente l’olio di semi di mais, mentre il latte è stato sostituito con una bevanda vegetale.

La torta integrale al cioccolato non ha nulla da invidiare a preparazioni più ricche e complesse: le sue fette soffici e dal retrogusto rustico e la presenza delle gocce di cioccolata la rendono la scelta ideale per chi cerca di unire assieme leggerezza e gusto. La consistenza granulosa e grossolana dello zucchero di canna è il tocco in più che renderà la nostra torta integrale ancora più irresistibile e golosa. Conservala sotto una campana in vetro per dolci: si manterrà morbidissima per almeno tre giorni!