Torta farro e cacao

Name: Torta farro e cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 250 g zucchero di canna; 125 g yogurt bianco; 125 g olio di semi di girasole; 300 g farina di farro; 60 g cacao amaro; una bustina lievito per dolci; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

45 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

3 uova
250 g zucchero di canna
125 g yogurt bianco
125 g olio di semi di girasole
300 g farina di farro
60 g cacao amaro
una bustina lievito per dolci
q.b. zucchero a velo

Come fare la Torta farro e cacao con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale i tre albumi: 4 min. 37° vel. 4.
Mettere da parte.
Rimuovere la farfalla e mettere nel boccale (anche sporco) lo zucchero, lo yogurt (o latte) e i tuorli: 2 min. vel. 3.
Aggiungere l'olio a filo: 1 min. vel. 3.
Aggiungere la farina, il cacao e il lievito: 2 min. vel. 5.
Aggiungere a cucchiaiate gli albumi messi da parte: 1 min. vel. 3.
Controllare di avere ottenuto un composto liscio e omogeneo e versarlo nello stampo, imburrato e infarinato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa (fare la classica prova stecchino).
Sfornare, lasciar raffreddare completamente e cospargere di zucchero a velo.
Ottima anche da farcire con Nutella o crema al cioccolato.