Torta estasi senza glutine

La torta estasi senza glutine è perfetta al mattino, ma anche come piacevole intermezzo pomeridiano o in veste di dessert. La ricetta per cucinarla col Bimby ti consentirà di prepararla in poco più di mezz'ora: per impastare tra loro i vari ingredienti servono solo pochissimi minuti, cui seguirà una breve cottura in forno. A stupire è il sapore di questo squisito dolce proposto nella sua versione gluten free: ogni morso della nostra torta spugnosa, arricchita con una deliziosa crema al gianduia, sarà una vera goduria per il palato.

Poiché è davvero molto golosa, il nostro consiglio è di prepararla non solo come dolce da concederti quando hai una voglia particolare di viziarti, ma anche e soprattutto in occasioni speciali, come una festa di compleanno o una cena con amici e parenti: stupirai tutti facendo loro assaggiare una torta che, in alcune varianti, può essere realizzata anche usando al posto della crema al gianduia la Nutella.

La presenza nell'impasto dello yogurt contribuisce a rendere il dolce soffice e spugnoso al punto giusto, mentre la farina Schär e quella agluten garantiranno una perfetta riuscita della ricetta. Come suggerisce anche il nome, la torta estasi è una vera esperienza di gusto ed è anche facilissima da realizzare. Che aspetti a prepararla?