Torta di riso salata

Name: Torta di riso salata
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cucchiaino (fresco) zenzero; mezza cipolla; 3 uova; 200 g panna da cucina; 150 g (morbido) formaggio; 1 rotolo pasta brisé; 200 g (cotto al tastasal) riso; 70 g parmigiano; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; q.b. rosmarino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

elevata

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

1 cucchiaino (fresco) zenzero
mezza cipolla
3 uova
200 g panna da cucina
150 g (morbido) formaggio
1 rotolo pasta brisé
200 g (cotto al tastasal) riso
70 g parmigiano
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
q.b. rosmarino

Come fare la Torta di riso salata con il Bimby

In un padellino rosolare velocemente la mezza cipolla con lo zenzero e mettere da parte.
Mettere nel boccale le uova, la panna e il formaggio morbido: 2 min. vel. 3.
Aggiungere il parmigiano e la cipolla rosolata: 1 min. vel. 3.
Aggiungere il riso: 2 min. vel. 2 antiorario.
Stendere il rotolo di pasta a rivestire lo stampo e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.

Nota