Torta di prugne bavarese

La torta di prugne bavarese è un dolce leggero e gustoso che può essere preparato grazie al Bimby nei mesi estivi e autunnali, quando maturano le prugne che costituiscono, come suggerisce il nome, l’ingrediente principale della torta. È ottima sia a colazione che a merenda e può essere decorata con una spruzzata di zucchero a velo che la renderanno ancora più gustosa. Prima di prepararla, lava e asciuga con cura la frutta e falla a pezzettini per essere sicura di mantenere intatte le sue proprietà nutritive.

Sono proprio le prugne, con il loro sapore squisito, a rendere incredibilmente dolce, succosa e profumata la nostra torta. Il rum intensifica il sapore della frutta, mentre il burro contribuisce a rendere soffice l’impasto. Ti basterà assaggiarne una fetta per sentire immediatamente il gusto delle buone cose fatte in casa dalle nostre mamme o nonne.

La torta di prugne bavarese non è solo buona da mangiare, ma anche bella da vedere: per questa ragione puoi pensare di portarla in tavola a fine pasto, in caso avessi ospiti o, semplicemente, non volessi rinunciare al gusto squisito di questo dolce fatto a mano. Merito del colore viola delle prugne, che si sposa benissimo con il tono più caldo dell’impasto: insomma, una torta d’effetto e dal gusto squisito che aspetta solo di essere preparata con il tuo Bimby.