Torta di mele semi integrale

Name: Torta di mele semi integrale
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 100 g stevia; 80 g olio di semi di girasole; 150 g yogurt bianco; 1 limone; 175 g farina integrale; 175 g farina 00; 1 bustina lievito per dolci; q.b. noci; 2 mele; q.b. cannella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora

Preparazione

15 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

3 uova
100 g stevia
80 g olio di semi di girasole
150 g yogurt bianco
1 limone
175 g farina integrale
175 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
q.b. noci
2 mele
q.b. cannella

Come fare la Torta di mele semi integrale con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova: 2 min. vel. 4.
Aggiungere la stevia (o 200 g di zucchero), l'olio e lo yogurt: 2 min. vel. 4.
Rimuovere la farfalla e aggiungere la scorza del limone grattugiata e il succo.
Amalgamare con la spatola e, con le lame in movimento a vel. 3, aggiungere dal foro del coperchio le farine: 2 min. vel. 3.
Aggiungere il lievito: 30 sec. vel. 2.
Versare il composto nello stampo, rivestito con carta forno e aggiungere le noci, le mele tagliate a fettine sottile e la cannella.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti circa (ventilato a 170° per 45 minuti).
Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.