Torta di mele e crema senza burro

La torta di mele e crema senza burro Bimby è una variante ancora più golosa dell’amatissima torta di mele che tutti abbiamo cucinato almeno una volta nella vita. Di questa delizia, come ben sappiamo, esistono numerose varianti: in particolare, vi segnaliamo la torta mele e crema francese, ma adesso scopriamo come preparare col nostro Bimby un dolce squisito, soffice e golosissimo, che rimarrà cremoso anche dopo che l’avremo cotto nel forno.

La torta mele e crema Bimby propone un’accoppiata semplicemente vincente. Al sapore asprigno delle Fuji, che potrai tranquillamente sostituire con la varierà Golden o con le mele renette, si abbinerà la dolcezza della crema pasticcera fatta in casa. Per distribuirla sopra l’impasto puoi usare un semplice cucchiaio o la sac à poche. E se in cucina non avessi le mele? Nessun problema: potrai sostituire le stesse con le pere o con qualsiasi altra tipologia di frutta. Il risultato sarà in ogni caso eccezionale!

Perfetta a colazione, a merenda, come dessert o per una ricorrenza come un compleanno, la torta mele e crema Bimby si manterrà per un paio di giorni sotto l’apposita campana in vetro per dolci. Per realizzare delle versioni integrali o gluten free usa al posto della farina 00 quella integrale o la farina di riso!