Torta di kiwi

Cremosa e leggera, la torta di kiwi è un dolce fresco e goloso molto facile da preparare con il Bimby. Nel suo impasto non è presente il burro, cosa che la renderà ideale per la colazione o la merenda giornaliere. I kiwi contengono le vitamine A e C e sono ricchi di sali minerali, motivo per cui, di solito, li mangiamo freschi o sottoforma di succo di frutta.

Per apprezzare al meglio la bontà di questa frutta che fa capolino sui banchi del mercato tra maggio e ottobre non c’è niente di meglio che cucinare questa ricetta golosa e facile da fare. Per renderla ancora più buona, aggiungi all’impasto della torta di kiwi le gocce di cioccolato, proprio come abbiamo fatto noi!