Torta di frutta secca

Name: Torta di frutta secca
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g (mista) frutta secca; 200 g zucchero semolato; 1 limone; 400 g farina 00; 130 g (morbido) burro; 200 g latte; 3 uova; 1 bustina lievito per dolci; q.b. granella di zucchero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

100 g (mista) frutta secca
200 g zucchero semolato
1 limone
400 g farina 00
130 g (morbido) burro
200 g latte
3 uova
1 bustina lievito per dolci
q.b. granella di zucchero

Come fare la Torta di frutta secca con il Bimby

Mettere nel boccale la frutta secca: 5 sec. vel. 7.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) lo zucchero e la scorza di limone: 10 sec. vel. 10.
Aggiungere la farina, il burro, il latte e le uova: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere il lievito e metà della granella di frutta secca messa da parte: 1 min. vel. 3 antiorario.
Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato.
Spolverare in superficie con la restante frutta secca e granella di zucchero.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti circa.