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Torta di carote senza lattosio e uova
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 200 g zucchero semolato
- 50 g mandorle
- 200 g (pulite) carote
- 100 g olio di semi di mais
- 100 g latte senza lattosio
- 300 g farina 00
- un pizzico sale fino
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 fialetta aroma di mandorle
- q.b. zucchero a velo
La torta di carote senza lattosio e uova con il Bimby è un dolce leggero e gustoso perfetto per la colazione e la merenda di tutti i giorni, una ricetta passo passo facile e veloce ideale per chi, per allergie, intolleranze o scelte alimentari, non può o non vuole mangiare il latte.
La torta di carote senza lattosio Bimby è perfetta per chi è vegano perché non contiene nemmeno le uova, pur rimanendo soffice e golosa proprio come la ricetta classica. Merito della presenza del latte senza lattosio e dell’olio di semi di mais nell’impasto!
Una volta pronta, servi in tavola la torta di carote senza latte Bimby guarnendola con una spolverizzata di zucchero a velo, ti conquisterà col suo sapore delicato e leggermente rustico!
Come fare la Torta di carote senza lattosio e uova con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zucchero e le mandorle: 30 sec. vel. 6.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere le carote a rondelle: 20 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio, il latte, la farina, il sale e il lievito: 1 min. vel. 7.
- Aggiungere l'aroma: 10 sec. vel. 7.
- Versare il composto nello stampo (unto e infarinato) e livellare la superficie.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti.
- Sfornare, lasciare raffreddare e spolverare di zucchero a velo prima di servire.
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