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Torta cocco e Nutella
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 4 uova
- 200 g zucchero semolato
- 150 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 120 g (rapè) + q.b. (per guarnire) cocco grattugiato
- 40 g olio di semi di mais
- 180 g latte
- q.b. nutella
La squisita torta cocco e Nutella Bimby è un dolce cremoso e invitante da gustare a colazione, a merenda e anche come squisito dessert!
Una ricetta che piacerà a tutta la famiglia, golosissima, profumata e bilanciata negli ingredienti: dato che l’abbiamo ricoperta con la Nutella e con il cocco grattugiato, per renderla più leggera non abbiamo utilizzato il burro nell’impasto, ma l’olio.
Come fare la Torta cocco e Nutella con il Bimby
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 4 min. vel. 2,5.
- Aggiungere la farina, il lievito e il cocco: 3 min. vel. 3.
- Con farfalla in movimento a vel. 3 aggiungere dal foro del coperchio l'olio e il latte.
- Poi: 30 sec. vel. 4.
- Rimuovere la farfalla e versare il composto nello stampo (unto e infarinato).
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti (eseguire la prova stecchino).
- Sfornare, lasciare intiepidire e capovolgere la torta.
- Spalmare la superficie con della Nutella, cospargere di cocco e servire.
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