Torta cocco e banane profumo d'estate

La torta cocco e banane è profumata, umida, golosa e sa subito d’estate. Grazie al Bimby ottenere in pochi minuti un composto omogeneo da versare nello stampo e infornare è una questione di pochi minuti soltanto. Una volta che il dolce sarà cotto, non dovrai fare altro che aggiungere un po’ di zucchero a velo e servirlo in tavola, per la gioia di tutta la famiglia.

La torta è ottima a colazione e a merenda, ma non mancherà di sorprenderti con la sua bontà anche dopo cena, perché rappresenterà uno squisito dessert casalingo adatto a concludere una cena con gli amici. A sorprendere sarà l’accostamento di sapori tra il cocco e le banane, che darà vita a delle fette spugnose e ricchissime di gusto. Quando la torta sarà ancora in forno sentirai un aroma avvolgente e deciso che ti conquisterà mettendoti subito di buon umore.

Noi ti suggeriamo di prepararla in ogni momento dell’anno, sia in inverno che in estate, perché è un dolce versatile da servire a temperatura ambiente o freddo. Il momento migliore per apprezzarlo sarà a colazione o a merenda e, per renderlo ancora più speciale, non dovrai fare altro che decorare ogni porzione con una pallina o due di gelato alla crema o alla vaniglia o con una noce di panna montata.