Torta chic

Name: Torta chic
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: Stampo da 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g panna fresca; 300 g zucchero semolato; 6 uova; 200 g olio di semi di girasole; 80 g acqua; 300 g farina 00; 1 bustina lievito per dolci; 400 g nutella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 45 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

25 minuti

Riposo

1 ora

Raffreddamento base.

Quantità

Stampo da 28 cm

Ingredienti

500 g panna fresca
300 g zucchero semolato
6 uova
200 g olio di semi di girasole
80 g acqua
300 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
400 g nutella

Come fare la Torta chic con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale la panna (fredda di frigorifero): 3 min. vel. 3.
Mettere da parte la panna montata e sciacquare e asciugare il boccale.
Posizionare nuovamente la farfalla e mettere nel boccale lo zucchero e le uova: 5 min. 37° vel. 3.
Aggiungere l'olio, l'acqua, la farina e il lievito: 30 sec. vel. 3.
Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare e sformare.
Tagliare a metà la torta e spalmare la crema d nocciole e, sopra, poco più di metà panna.
Ricoprire la torta con la restante panna montata e cospargerla con la granella di nocciole.
Trasferire in frigorifero a riposare per almeno un'ora prima di servire.