Torta castagne e cioccolato

La torta con le castagne e il cioccolato racchiude in sé i migliori sapori dell’autunno, rivelandosi una coccola corroborante da gustare per contrastare i primi freddi. Grazie al Bimby prepararla è ancora più facile, ma scopriamo qualcosa in più riguardo questo dolce leggermente rustico, perfetto da servire da Halloween a Natale, passando per Ognissanti. Ogni fetta ti avvolgerà col suo delicato profumo di castagne, ma quand’è il momento migliore per approfittarne?

Sicuramente è una torta perfetta per essere gustata al mattino, insieme al caffellatte o al tè di rito, ma non sfigurerà nemmeno come valida merenda sana e genuina o sfizioso dessert. A questo proposito, prova a portarla in tavola guarnendo ogni porzione con una noce di panna montata o con la crema inglese.

Tra gli ingredienti presenti al suo interno c’è l’alchermes, da omettere in caso ci siano bambini, mentre per quanto concerne la sua conservazione, sappi che potrai tenerla in frigorifero, sotto la campana in vetro o chiusa dentro un contenitore ermetico, per circa tre giorni. Dopo averla cotta e quando si sarà completamente raffreddata, è possibile dividerla in fette e riporla nel congelatore, in modo tale da non rimanere mai senza. L’idea in più? Farciscila con la panna o con una crema fatta in casa e sfruttala per un compleanno o una ricorrenza particolare.