Torta banane noci e cioccolato

La torta con le banane, le noci e il cioccolato è un vero e proprio comfort food perfetto soprattutto quando inizia l’autunno. Grazie al Bimby per sfornarla avremo bisogno di poco più di mezz’ora di tempo, ma scopriamo insieme qual è il segreto di questa delizia perfetta anche per chi ha poca familiarità con i fornelli, ma non vuole rinunciare al piacere di fare colazione o merenda con un dolce sano e genuino.

Per l’impasto abbiamo scelto la farina integrale, ricca di sostanze importantissime per il nostro benessere, le banane mature, le noci e il cioccolato fondente. Il risultato? Una torta estremamente soffice e spugnosa, non priva di una nota croccante, dal sapore leggermente rustico, resa ancora più speciale dal perfetto accostamento degli ingredienti.

Una simile golosità può essere servita come dessert casalingo, da arricchire con una noce di panna montata, o gustata da sola. I bambini rimarranno conquistati dalla sua bontà, ma gli adulti non saranno da meno e difficilmente sapranno resistere a una squisita fetta. Per conservarla, riponila sotto una campana di vetro o dentro un contenitore ermetico: così facendo, si manterrà per tre o quattro giorni senza alcun problema. Il nostro consiglio è di prepararla per smaltire le banane troppo mature: eviterai gli sprechi e delizierai i palati di tutta la famiglia!