Torta al cioccolato e Smarties

Name: Torta al cioccolato e Smarties
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: Stampo da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g farina 00; 150 g zucchero semolato; 3 uova; 1 bustina lievito per dolci; 70 g burro; un pizzico sale fino; 500 g latte; 130 g cacao dolce; 60 g zucchero semolato; 2 tuorli uova; 60 g farina 00; 60 g smarties; q.b. panna montata dolce

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

2 ore 5 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

50 minuti

Riposo

1 ora

Quantità

Stampo da 26 cm

Ingredienti

Per la base
200 g farina 00
150 g zucchero semolato
3 uova
1 bustina lievito per dolci
70 g burro
un pizzico sale fino
Per la crema
500 g latte
130 g cacao dolce
60 g zucchero semolato
2 tuorli uova
60 g farina 00
Per decorare
60 g smarties
q.b. panna montata dolce

Come fare la Torta al cioccolato e Smarties con il Bimby

Per la base

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 4.
Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e trasferire in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.

Per la crema

Mettere nel boccale gli ingredienti: 8 min. 90° vel. 4.
Trasferire la crema al cacao in una ciotola e lasciare raffreddare completamente coperta da pellicola.

Assemblare

Dividere la base in tre strati e bagnarli con acqua e zucchero (o latte e zucchero).
Farcire ogni strato con la crema al cioccolato e distribuire sopra una manciata di Smarties.
Ricoprire la torta di zucchero a velo e o panna montata e conservare in frigorifero fino al momento di servire.