Torta al cacao con farina di riso

Facile da fare e molto soffice, la torta al cacao con la farina di riso ti sorprenderà grazie al suo gusto avvolgente. Il Bimby è un elettrodomestico capace di accorciare di molto i tempi di preparazione di dolci e ciambelle, tanto che in solo mezz’ora di tempo riuscirai a realizzare un impasto perfettamente amalgamato pronto per essere versato nello stampo e cotto in forno. Dopo che la torta si sarà freddata completamente, spolverizza sulla sua sommità un po’ di zucchero a velo.

Questo dolce con la farina di riso è un’ottima ricetta gluten free da portare in tavola in caso qualcuno dei commensali soffra di celiachia, ma attenzione: perché possa essere mangiato da tutti senza problemi è opportuno non solo usare la farina di riso al posto di quella di frumento, ma accertarsi che anche tutti gli altri ingredienti siano privi di glutine e non corrano il rischio di essere stati contaminati con altri cibi o con gli accessori presenti in cucina.

La farina di riso donerà alla tua torta una consistenza soffice e un profumo delizioso, permettendoti di fare colazione o merenda con una delizia sana, genuina e molto leggera, oltre che buonissima. In estate sostituisci il burro con l’olio: in questo modo non rinuncerai al gusto, ma il dolce sarà ancora più leggero.