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Torta al cacao con crema al formaggio

Name: Torta al cacao con crema al formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g philadelphia; 100 g ricotta; 1 uova; 50 g zucchero a velo; 180 g zucchero semolato; 3 uova; 125 g yogurt alla frutta; 80 g olio di semi di girasole; 150 g farina 00; 100 g amido di mais; 50 g cacao amaro in polvere; un pizzico sale fino; 1 bustina lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Conservazione

In frigorifero, sotto una campana di vetro, fino a 4 giorni.

Ingredienti

Per la crema al formaggio
180 g philadelphia
100 g ricotta
1 uova
50 g zucchero a velo
Per la base
180 g zucchero semolato
3 uova
125 g yogurt alla frutta
80 g olio di semi di girasole
150 g farina 00
100 g amido di mais
50 g cacao amaro in polvere
un pizzico sale fino
1 bustina lievito per dolci

La torta al cacao con crema al formaggio Bimby è un dolce dal ripieno goloso e invitante, ancora più facile da preparare con la nostra ricetta veloce spiegata passo passo. Prima realizzeremo con il Bimby la crema al formaggio usando sia la ricotta che il Philadelphia, poi ci occuperemo della base della torta, fatta usando l’olio di semi e uno yogurt alla frutta.

Il risultato? Una torta al cacao con crema al formaggio fatta con il Bimby e pronta in meno di un’ora di tempo, da guarnire con lo zucchero a velo, perfetta per la tutta la famiglia. Gustala al momento della colazione, ma ricordati che è un’ottima scelta anche all’ora della merenda o come squisito, delizioso dessert!

Come fare la Torta al cacao con crema al formaggio con il Bimby

Per la crema al formaggio

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 20 sec. vel. 4.
Versare in una ciotola e mettere da parte.

Per la base

Mettere nel boccale (anche sporco) lo zucchero e le uova: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere lo yogurt e l'olio: 20 sec. vel. 3.
Aggiungere la farina, l'amido, il cacao e il sale: 40 sec. vel. 4.
Aggiungere il lievito: 30 sec. vel. 4.
Versare il composto nello stampo (unto e infarinato) e livellare la superficie.
Versare sopra la superficie cucchiaiate di crema al formaggio messa da parte.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti (eseguire la prova stecchino).
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.