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Tiramisù senza uova
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g panna fresca
- 80 g zucchero semolato
- 250 g mascarpone
- q.b. biscotti secchi
- q.b. (moka) caffè
- q.b. cacao amaro
- q.b. cioccolato fondente
Come fare il Tiramisù senza uova con il Bimby
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale la panna (fredda di frigorifero) e lo zucchero: 1 min. 30 sec. vel. 3.
- Controllare di aver ottenuto una panna montata densa e compatta, se necessario proseguire qualche altro secondo.
- Con la farfalla in movimento a vel. 3 aggiungere, a cucchiaiate dal foro dl coperchio, il mascarpone.
- Bagnare i biscotti secchi nel caffè e formare un primo strato sul fondo della pirofila.
- Spalmare sopra i biscotti uno strato di crema e una spolverata di cacao amaro.
- Alternare stari di biscotti secchi e crema fino a esaurire tutti gli ingredienti.
- Terminare con uno strato coperto dal cacao amaro e da scaglie di cioccolato fondente.
- Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Accessori per preparare questa ricetta
Pirofila in porcellana 30 cm x 20 cm Villeroy & Boch
EUR 34.30
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