Tiramisù con pandoro e crema allo spumante

La ricetta del tiramisù fatto col Pandoro e la crema allo spumante ti permetterà di donare una veste inedita, nuova e soprattutto golosa a uno dei più classici dolci natalizi. Il Bimby si rivelerà essere indispensabile per realizzare la delicata mousse aromatizzata che andremo successivamente a spalmare sulle fette di Pandoro. Spesso e volentieri a Natale ci ritroviamo a preparare sempre i soliti menù ma, come puoi vedere, anche gli ingredienti più tradizionalmente legati a questa festa possono dare vita a versioni inedite e creative che hanno per protagonisti proprio i nostri dessert preferiti.

Il tiramisù al pandoro può essere realizzato sia per riciclare le fette di dolce avanzato dando loro una nuova vita, sia per preparare un dolce al cucchiaio particolarmente natalizio, da servire durante la Vigilia o per il cenone di Capodanno. Un motivo in più per creare questa delizia? Sorprenderà anche i palati più esigenti ed è facilissima da realizzare: l’unica accortezza che dovrai tenere presente è che occorre cucinare il tiramisù con qualche ora d’anticipo perché, una volta assemblato, sarà bene farlo riposare in frigorifero per qualche ora prima di servirlo in tavola.

Il segreto per un risultato perfetto è usare un pandoro aperto già da qualche giorno: in questo modo il caffè non renderà la base del dolce troppo molle e otterrai un dessert che si scioglierà in bocca.