Tartufini al cioccolato colorati

Name: Tartufini al cioccolato colorati
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g cioccolato al latte; 60 g burro; 40 g zucchero a velo; 30 g rum; q.b. granella di nocciole; q.b. granella di pistacchi; q.b. praline zucchero colorate

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora 20 minuti

Preparazione

20 minuti

Riposo

1 ora

Quantità

4 persone

Ingredienti

200 g cioccolato al latte
60 g burro
40 g zucchero a velo
30 g rum
q.b. granella di nocciole
q.b. granella di pistacchi
q.b. praline zucchero colorate

Come fare i Tartufini al cioccolato colorati con il Bimby

Fondere il cioccolato in un pentolino, a fuoco molto basso, e lasciar raffreddare.
Mettere nel boccale il burro e lo zucchero a velo: 1 min. vel. 5.
Aggiungere il rum e il cioccolato fuso (raffreddato): 30 sec. vel. 5.
Trasferire il composto in un contenitore con coperchio e mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
Con il composto freddo di frigorifero, formare delle palline delle grandezza di palline da ping pong e passarle, a scelta, nella granella di pistacchi, in quella alla nocciola o nelle praline di zucchero colorate.
Disporli nei pirottini di carta conservare in frigorifero fino al momento di servire.