Tarallini al finocchio e peperoncino

Name: Tarallini al finocchio e peperoncino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 800 g di taralli
Cuisine: Italiana
Ingredients: 175 g acqua; 200 g farina di manitoba; 300 g farina di semola rimacinata; 150 g olio extravergine di oliva; 10 g sale fino; q.b. semi di finocchio; q.b. (in semi) peperoncino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

30 minuti

Quantità

800 g di taralli

Ingredienti

175 g acqua
200 g farina di manitoba
300 g farina di semola rimacinata
150 g olio extravergine di oliva
10 g sale fino
q.b. semi di finocchio
q.b. (in semi) peperoncino

Come fare i Tarallini al finocchio e peperoncino con il Bimby

Mettere nel boccale l'acqua, le farine, l'olio, il sale: 3 min. vel. Spiga.
Dividere l'impasto ottenuto in due parti.
Aggiungere in una i semi di finocchio e nell'altra i semi di peperoncino.
Stendere la pasta e ricavare dei rotolini, tagliarli e dare la classica forma a tarallo.
Disporre i taralli su una teglia ricoperta di carta forno.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.