Sugo pomodorini tonno e olive nere

Il sugo con i pomodorini, il tonno e le olive fatto in casa è il condimento perfetto per un primo veloce e gustoso. Grazie al Bimby otterremo in pochi minuti una salsa pronta per condire un piatto di pennette o di farfalle. Noi ti suggeriamo di scegliere una varietà di pasta corta per questa ricettina, perché così sarà più facile raccogliere con i rebbi della forchetta i pezzetti di tonno e di olive, ma nulla ti impedisce di usarla anche per insaporire un piatto di spaghetti o di tagliatelle.

Si tratta di un sugo estremamente versatile e gustoso, ideale da portare in tavola sia in inverno che in estate. Nella bella stagione potrà essere servito a temperatura ambiente o freddo, mentre nei mesi più corti dell’anno diventerà un corroborante primo perfetto anche per chi ha poca dimestichezza con i fornelli.

La semplicità della ricetta la rende perfetta per una cena tra amici con molti posti a tavola, perché di sicuro successo e di facile realizzazione. L’idea in più? Una volta pronto, conserva una parte di sugo dentro un contenitore ermetico che riporrai in frigorifero: così facendo, avrai una piccola scorta da usare nei successivi due o tre giorni, sia per condire un altro piatto di pasta che per farcire delle ghiotte bruschette.