Sugo peperoni e gamberetti

Name: Sugo peperoni e gamberetti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g (puliti) peperoni; 1 spicchio aglio; 10 g olio extravergine di oliva; 100 g (puliti) gamberetti; 100 g panna da cucina; 3 cucchiai (grattugiato) parmigiano; q.b. sale fino; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

20 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

200 g (puliti) peperoni
1 spicchio aglio
10 g olio extravergine di oliva
100 g (puliti) gamberetti
100 g panna da cucina
3 cucchiai (grattugiato) parmigiano
q.b. sale fino
q.b. pepe nero

Come fare il Sugo peperoni e gamberetti con il Bimby

Mettere nel boccale i peperoni a pezzetti, l'aglio e l'olio: 7 min. 120° vel. 2.
Poi: 10 sec. vel. 10.
Raccogliere sul fondo e aggiungere i gamberetti e la panna: 5 min. 120° vel. 1 antiorario.
Aggiungere il parmigiano, il sale e il pepe: 2 min. 120° vel. 1 antiorario.
Utilizzare per condire pasta o gnocchi a piacere oppure, invasare, lasciare raffreddare, chiudere e conservare in frigorifero fino al suo utilizzo.