4.9

Sugo di gamberetti

Name: Sugo di gamberetti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 20 g prezzemolo; 1 spicchio aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 50 g vino bianco; 200 g gamberetti; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 400 g polpa di pomodoro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

20 g prezzemolo
1 spicchio aglio
30 g olio extravergine di oliva
50 g vino bianco
200 g gamberetti
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
400 g polpa di pomodoro

Come fare il Sugo di gamberetti con il Bimby

Mettete nel boccale il prezzemolo e l'aglio: 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere il vino: 4 min. 100° vel. 1.
Aggiungere i gamberetti e aggiustare di sale e pepe: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungere la polpa di pomodoro: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
Utilizzare il sugo per condire pasta a piacere.