Sugo con polpa di granchio

Name: Sugo con polpa di granchio
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 spicchio aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 200 g passata di pomodoro; 300 g (polpa) granchi; 100 g brodo vegetale; q.b. sale fino; q.b. pepe nero

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

1 spicchio aglio
30 g olio extravergine di oliva
200 g passata di pomodoro
300 g (polpa) granchi
100 g brodo vegetale
q.b. sale fino
q.b. pepe nero

Come fare il Sugo con polpa di granchio con il Bimby

Mettere nel boccale l'olio e l’aglio: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo: 10 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la polpa di granchio, il sale e il pepe: 9 min. 100° vel. 1.
Controllare la consistenza della salsa, nel caso proseguire qualche altro minuto.
Utilizzare il sugo per condire pasta a piacere.