Spugnette al limoncello

Name: Spugnette al limoncello
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 spugnette
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 200 g zucchero semolato; 200 g olio di semi di girasole; 250 g farina 00; 150 g limoncello; 1 bustina lievito per dolci; q.b. (al limone) crema pasticcera; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

24 spugnette

Ingredienti

4 uova
200 g zucchero semolato
200 g olio di semi di girasole
250 g farina 00
150 g limoncello
1 bustina lievito per dolci
q.b. (al limone) crema pasticcera
q.b. zucchero a velo

Come fare le Spugnette al limoncello con il Bimby

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 1 min. vel. 4.
Rimuovere la farfalla e aggiungere l'olio, la farina, il limoncello e il lievito: 1 min. vel. 5.
Versare il composto nei pirottini, riempiendoli per circa metà.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare completamente poi tagliate a metà e farcire con la crema pasticcera.
A piacere spolverare di zucchero a velo e servire.