Spaghetti di soia pollo, uova e piselli

I gustosi spaghetti di soia col pollo, le uova e i piselli sono un primo piatto cinese molto facile da fare col Bimby e, soprattutto, incredibilmente sfizioso. Il nostro consiglio è di servirli insieme a un antipasto e a un secondo orientali, come gli involtini primavera, i ravioli di carne al vapore e il pollo in agrodolce, ma scopriamo insieme qual è il segreto per ottenere un piatto buono come quello che mangeresti nel tuo locale preferito.

Oltre ai già menzionati pollo, piselli e uova i nostri spaghetti di soia sono arricchiti con il prosciutto cotto a cubetti, le carote e le zucchine. Ricorda di servirli quando sono ancora ben caldi, subito dopo averli ripassati velocemente su una padella per ottenere quell’effetto leggermente saltato che ci piace tanto.

La versione con la carne è solo una delle molte di una ricetta che, insieme all’altrettanto celebre risotto alla cantonese, rappresenta la Cina nel mondo. Molto apprezzata è anche la variante che vede il pollo sostituito dalla tenera carne dei gamberi. Gli spaghetti di soia sono una gustosa alternativa al classico riso o alla pasta di grano duro. Non contengono né il glutine né il lattosio e sono facilissimi da preparare! Che aspetti a portare un tocco di Estremo Oriente sulla tua tavola?