4.5
Sfogliatine di mele vegan Bimby
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 700 g (pulite) mele golden
- 100 g zucchero di canna
- mezza (scorza grattugiata) clementine
- q.b. cannella
- 1 rotolo rettangolare pasta sfoglia
- 1 rotolo tondo pasta sfoglia
- Per guarnire
- q.b. acqua
- q.b. zucchero di canna
- q.b. zucchero a velo
Come fare le Sfogliatine di mele vegan con il Bimby
- Mettere nel boccale le mele a cubetti, lo zucchero, la scorza di clementina e la cannella: 25 min. 100° vel. Soft antiorario senza misurino.
- Versare in un contenitore basso e largo e lasciare raffreddare completamente.
- Srotolare il rotolo di pasta sfoglia rettangolare e tagliarlo in 4 rettangoli uguali.
- Praticare dei tagli su una metà di ciascun rettangolo e mettere da parte.
- Srotolare il rotolo di pasta sfoglia rotondo e tagliarlo in 4 triangoli uguali.
- Praticare dei tagli su una metà di ciascun triangolo e mettere da parte.
- Coprire ciascuna metà di pasta sfoglia non tagliata con il composto di mele, bagnare i bordi con poca acqua e piegarci sopra la pasta sfoglia con i tagli sigillando bene i bordi.
- Spennellare con poca acqua la superficie pasta sfoglia e cospargere con lo zucchero di canna.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 20 - 25 minuti (fino a doratura).
- Sfornare, lasciare intiepidire e cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Sfogliatine di mele vegan Bimby, ecco delle paste fresche super golose perfette per la colazione di tutta la famiglia! Grazie alla nostra ricetta passo passo realizzare delle ottime sfogliatine di mele vegan Bimby è questione di pochi passaggi facili e veloci.
Per fare le sfogliatine di mele vegan prepareremo con il Bimby una croccantissima pasta sfoglia che poi farciremo con un composto di mele, anch’esso fatto con il Bimby. Al posto della frutta puoi farcire queste deliziose sfogliatine con una crema spalmabile a piacere, come la crema pasticcera o la Nutella: nel nostro ricettario troverai sia le versioni classiche che quelle vegan!
Le sfogliatine di mele Bimby vegan sono ottime servite insieme a un cappuccino schiumoso, al latte o al tè. Una volta pronte, si manterranno per circa 3 o 4 giorni se tenute dentro un contenitore ermetico che ne preserverà la bontà. Come tipologia di mela, scegli qualcosa di croccante come le Golden o le Granny Smith. Ami la pasta sfoglia? Perfetto: altre ricette in cui l’impasto presenta delle sfoglie che ti suggeriamo di provare perché sono semplicissime sono le famose sfogliatelle frolle campane.
Ti potrebbe interessare anche
Accessori per preparare questa ricetta
Condividi questa ricetta
