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Semifreddo ai frutti di bosco
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g panna fresca
- 250 g frutti di bosco
- 100 g zucchero semolato
- mezzo limone
- 100 g yogurt bianco
Come fare il Semifreddo ai frutti di bosco con il Bimby
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale la panna: 1 min. 30 sec. vel. 3.
- Mettere da parte in frigorifero.
- Mettere nel boccale (anche sporco) i frutti di bosco, lo zucchero e il succo del limone: 10 sec. vel. 8.
- Mettere da parte un po' della salsina ai frutti di bosco (per decorare) e aggiungere lo yogurt: 10 sec. vel. 2.
- Amalgamare il composto di yogurt e frutti di bosco alla panna montata.
- Versare il composto nelle coppette (o negli stampini) e trasferire in congelatore per 12 ore.
- Sformare dagli stampini, decorare con la salsina e a piacere qualche fragolina o altri frutti di bosco e servire.
Accessori per preparare questa ricetta
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
EUR 194.24
12 stampini per tortino-panna cotta
EUR 18.82
10 stampi semisfera 7 cm
EUR 20.69
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