voto stella 5

Sciroppo per latte di mandorla

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Sciroppo per latte di mandorla
Difficoltà
media
Tempo totale
25 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Quantità
1 litro
Come conservare
In frigorifero, in contenitore di vetro a chiusura ermetica, per un mese.

Ingredienti

  • 300 g (pelate) mandorle
  • 600 g acqua
  • 1 kg zucchero semolato

Come fare lo Sciroppo per latte di mandorla con il Bimby

  1. Mettere nel boccale le mandorle: 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere l'acqua: 20 sec. vel. 10.
  3. Poi: 20 min. 95° vel. 4.
  4. Durante la cottura aggiungere lo zucchero dal foro del coperchio.
  5. Terminata la cottura versare il composto in barattoli di vetro e lasciare raffreddare completamente prima di conservare in frigorifero.
Nota
  1. Una volta condensato, diluire a piacere con acqua (due cucchiaini da caffè pieni per ogni bicchiere d' acqua).

Accessori per preparare questa ricetta

6 bottiglie di vetro ermetiche 1 litro
6 bottiglie di vetro ermetiche 1 litro
EUR 23.99
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Angelo M. autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Angelo M.